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泰国有哪些必尝的清迈泰北菜

首页>娱乐住宿 > 旅游资讯 > 2020-12-19 16:35:21

来源:旅游攻略www.yuanyouke.com

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近几年来,越来越多的人开始去泰国旅游,而泰国清迈作为一处著名景区之一,又有哪些好吃的美食呢?这些美食分别有哪些特点呢?接下来想,小编整理了一些相关的内容,感兴趣的小伙伴可以一起来瞧瞧!

泰国有哪些必尝的清迈泰北菜

NamNgiew

相比起来,凉粉沙拉Green Pea TofuSalad就温柔很多,花生碎、干辣椒、虾米的搭配让凉拌黄凉粉吃起来和中国普遍“湿答答”的口感不同,更偏干香,能让你快速解决一盘米饭。

凉粉沙拉Green Pea Tofu Salad

这里的BBQPorkRice的烤肉也属于越嚼越香的干香型,要蘸着店里特制的辣酱一起下咽才过瘾。搭配的“清迈蓝”的米饭,颜色特别又浪漫有趣,因为由蝶豆花染制,还多了份草本的清香。

BBQ PorkRice

蝶豆花是一种天然染色剂,泰北非常喜欢用蝶豆花的颜色制作特色糕点,这朵蓝色小花令食物神奇地turn blue,像店里这杯Butterfly PeaFlower,感觉喝了自己会变成蝴蝶飞走。

泰国有哪些必尝的清迈泰北菜

Huen MuanJai

这是一道典型的泰北开胃菜,以清迈人最爱吃的炸猪皮、泰北香肠、咖喱猪肉以及蒸蔬菜为主打,配以泰北特色的番茄辣椒肉酱和青椒酱,撩拨起你所有的味蕾。

Or DepMuang

闻起来有点臭臭的炸猪皮嚼起来可是又香又脆,有点像小时候喜欢偷吃的油渣,配上辣椒酱后,炸猪皮不再油腻反倒更显鲜香。

泰北烤肠

作为一道正宗泰北料理,是泰北三府(夜丰颂、清莱及清迈)的代表美食之一。这道基本款的泰北香肠心机也是很重,里面有新鲜柠檬叶、香葱以及芫荽,以及红咖喱酱和高良姜、红葱头、虾膏及干辣椒捣成的混合酱。

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猪肉咖喱

作为配菜的KhuaJin Som Sai Khai猪肉炒蛋和KhuaNho Mai SaiMoo猪肉炒笋,口感很特别,不像平常的炒菜嚼起来软绵绵的,吃起来清脆爽口,还多了一股辣劲儿。泰北人“喜吃生肉”的特点从这盘子里的红色猪肉展现无遗。

泰北香肠

泰北风味的竹笋汤比看起来酸爽很多,讲真,胃不好的就不要冒险了,实在是太太太辣了,不过除了辣,南姜的风味简直是发挥得淋漓尽致。

文章来源:http://www.yuanyouke.com/61590.html

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